Ziņas :: Mazliet netradicionāls Ziemassvētku dzēriens

20.12.2014. 00:00

Šogad Ziemassvētku laiks diemžēl mūs nepriecē ar mīkstu, pūkainu sniedziņu un gaišumu visapkārt, tādēļ Veselīgas Uzkodas nolēma mazliet sagrēkot un piedāvāt jums iepriecināt savas garšas kārpiņas ar garšīgu, sildošu un mazliet netradicionālu Ziemassvētku dzērienu.

Nomainiet tradicionālo sarkano karstvīnu pret pašpagatavotu baltā vīna dzērienu ar nelielu "rozīnīti". Baltvīns būs maigāks, bet tajā pat laikā bagātīgāks ar garšas niansēm salīdzinājumā ar sarkano vīnu. 

4-6 porcijām jums vajadzēs:
750ml baltvīna 
1 bieza apelsīna šķēle, kura sadurtas 4 krustnagliņas
1 tējkarorte medus (vai vairāk atkarībā no jūsu vēlmēm)
1 kanēļa standziņa
1 kardamona pāksts (saberzta)
1 ingvera šķēle (apmēram 1cm bieza)
75ml ābolu brendija (šī būs tā "rozīnīte")

Izvēlieties tādu baltvīnu, kāds jums garšo arī aukstā veidā pasniegts. Mēs jums ieteiktu kaut ko sausu un aromātisku, piemēram Riesling. 
Visas sastāvdaļas izņemot brendiju ievietojiet traukā un lēnām sildiet, bet neuzvāriet (svarīgi!). Noņemiet no sildvirsmas un atstajiet ievilkties uz 20 minūtēm. Ja vēlaties, variet pievienot arī savas slepenās garšvielas. 
Pasniegšanas brīdī uzsildiet līdz jums pieņemamai dzeršanas temperatūrai un pievienojiet brendiju. 
Lai garšo!

«« Atgriezties