Ziņas :: Burkānu un mandarīnu salāti

28.01.2015. 23:52

«Lido» šefpavāre Ilga Joma iesaka Veselīgu Uzkodu recepti burkānu un mandarīnu salātu pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

četri vidēja lieluma burkāni,
divi mandarīni,
viens laims,
saišķītis svaigu pētersīļu,
saulespuķu sēklas,
olīveļļa,
sāls un cukurs.

Pagatavošana:

Burkānus sarīvējam uz smalkas rīves. Mandarīniem nolobām mizu un sadalām daiviņās. Visu liekam salātu bļodā. Pievienojam smalki sagrieztus pētersīļus. Pārlejam ar olīveļļu. Pievienojam šķipsniņu sāls un tējkaroti cukura. Pārgriežam laimu uz pusēm un salātus viegli apslakām ar sulu no laima pusītes. Saulespuķu sēklas grauzdējam uz karstas pannas un pārkaisām ar tām salātus. Mandarīni ļoti labi sader ar burkāniem gan salātos, gan sulā. 
Lai labi garšo!

«« Atgriezties